長ネギのカロリー

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長ねぎ 根深ねぎのカロリー

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長ねぎ、太ねぎ、白ねぎ、関東ねぎ、東京ねぎなどの呼び名があります根深ねぎのカロリーは可食部分が100gで28kcalになります。

 

ネギも100gと聞いてもドレくらいの分量かイメージがつきにくい食材の一つですね

 

写真のネギは3本198円ぐらいで売られている普通サイズのねぎになります・

 

長さは65cmぐらいの長さで重さは74gになります

 

たくさんの長ねぎの扱いにこまったときは小口きりとみじん切りにして冷凍保存をしておくと良いですよ

一回の使用分づつ、ラップにくるんで冷凍をしておけば、冷蔵室で自然解凍をして使っても良いですし、凍ったまま、火を通しても料理に使うことが出来ます

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根深ねぎの栄養素

根深ねぎの100gあたりの栄養成分表

 

カロリー・・・・28kcal

水分・・・・・・91.7g

たんぱく質・・・0.5g

脂質・・・・・・0.1g

炭水化物・・・・7.2g

灰分・・・・・・0.4g

 

カリウム・・・・180mg

カルシウム・・・31mg

マグネシウム・・・11mg

鉄・・・・・・・・0.2mg

銅・・・・・・・・0.04mg

ビタミンK・・・・7ug

ビタミンB1・・・・0.04mg

ビタミンB2・・・・0.04mg

ビタミンC・・・・・11mg

食物繊維・・・・・2.2g

葉酸・・・・・・56ug  五訂増補 日本食品標準成分表より

 

ねぎのレシピのカロリー

ねぎの和風マスタード漬け・・・28kcal

きのことねぎのマリネ・・・121kcal

ねぎと豚こまのレンジ蒸し・・・111kcal

ねぎと豆腐のオイスターソースの炒め物・・・170kcal

 

ねぎもいろいろな料理で使われますが、ねぎがメインになるレシピはあまりないですね