柿のカロリーと栄養素

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かき 柿のカロリー

かき 柿のカロリーは可食部分100gで60kcalなります

甘柿に含まれているビタミンCはなんとレモンやいちごに負けないぐらい豊富に含まれています

他にもビタミンK、B1、B2、カロチン、タンニン、ミネラルが多く含まれています。

柿はとっても栄養素が高い果物になりますので、柿のシーズンにはたくさん食べましょう

 

写真の柿はたねなしの柿で秋に1個98円で売っていた普通の柿になります。

 

重さは1個224gで皮をむいた状態で182gになりました。

この柿1個あたりのカロリーは108kcalになります

破棄率は20%ぐらいになるようです。

 

種無しということでしたので、本当にたねは入っていませんでした

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かき 柿の栄養素

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柿100gあたりの栄養素

甘柿 渋抜きがき 干しがき
カロリー 60kcal 63kcal 276kcal
水分 83.1g 82.2g/td> 24.0g
たんぱく質 0.4g 0.5g 1.5g
脂質 0.2g 0.1g 1.7g
炭水化物 15.9g 16.9g 71.3g
灰分 0.4g 0.3g 1.5g
カリウム 170mg 200mg 670mg
カルシウム 9mg 7mg 27mg
マグネシウム 6mg 6mg 26mg
0.2mg 0.1mg 0.6mg
クリプトキサンチン 500ug 380ug 2100ug
ビタミンB1 0.03mg 0.02mg 0.02mg
ビタミンB2 0.02mg 0.02mg 0
ビタミンC 70mg 55mg 2mg
食物繊維 1.6g 2.8g 14.0g
葉酸 18ug 20ug 35ug

五訂増補 日本食品標準成分表より